Bimbingan Teknis Pemanenan Dan Penanganan Pasca Panen Produk Lebah Tanpa Sengat Bagi Kelompok Tani Lebah Desa Abenggi

Abstract

Bimbingan teknis yang berkaitan dengan pengolahan dan pengelolaan pasca panen lebah madu Trigona sp merupakan salah satu pembelajaran secara praktis bagi masyarakat yang berada di sekitar hutan. Bimbingan teknis pengelolaan hasil lebah madu Trigona sp, bertujuan agar masyarakat semakin mampu meningkatkan produksinya, sehingga mampu meningkatkan pula pendapatannya.  Permasalahan yang ada di lapangan adalah teknis pengolahan pasca panen masih bersifat konvensional dengan menggunakan berbagai peralatan yang  petani miliki dan teknis pemasarannya masih sederhana, sehingga nilai keuntungan yang diperoleh petani lebah madu Trigona sp masih rendah. Teknis pemasaran yang dilakukan Kelompok Tani Hutan pengelola madu lebah tanpa sengat (Trigona sp.) adalah menyalurkan di sebagian toko retail dan dipasarkan sendiri, sehingga keuntungan yang diharapkan masih tergolong rendah. Madu yang dihasilkan oleh lebah tanpa sengat ((Trigona sp) sangat potensial sebagai salah satu penambah pendapatan rumah tangga bagi sebagian masyarakat pengolah lebah madu Trigona sp, hal ini berkaitan dengan fungsi dan manfaat dari madu lebah Trigona sp.